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キャベツは2㎝位のざく切りに。芯は荒微塵切りに。
椎茸を5㍉位に切る。
20㎝のフライパンに切ったキャベツと椎茸をいれて、200CCの水入れて火にかける。
3が沸騰したら、鰹節を入れる。
4のキャベツ・椎茸をしんなりするまで茹でる。★の調味料を入れて火をとめる。
5のキャベツ・椎茸を出汁汁ごと器に盛り、しらすをのせる。千切りしたシソをのせる。ちぎった海苔を散らす。
嬉しいコメントありがとうございます。作ってくださり感謝です。