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せせりの塩麹ネギぽん和え

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Description

旦那さんが好きなせせりを簡単においしく食べられるレシピを♪

材料 （四人分）

せせり
300g
キャベツ
4/1
しめじ
半パック
■ 【下味】
塩麹
大さじ2
ぽん酢
大さじ2
ゴマ油
大さじ2
■ 【タレ】
★長ネギ
1本みじん切り
★ぽん酢
大さじ3
★ゴマ油
大さじ2
★にんにくチューブ
適量

作り方

  1. 1

    せせりに塩麹、ぽん酢、ゴマ油をまぶして揉み込んで15分おく

  2. 2

    キャベツとしめじをザク切り、長ネギをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいてせせりを炒めて黒胡椒で味付け

  4. 4

    余計な油を取って、せせりは一度皿にあげておく。そのままのフライパンでキャベツとしめじを炒める。黒胡椒で味付け。

  5. 5

    ④を器に盛り付けてせせりを上に乗せる。★を全部混ぜたタレをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

せせりを炒めたときに出る油はペーパーナプキンで取る。

このレシピの生い立ち

せせりをあっさり、野菜もたくさんで食べたかったので☆
レシピID : 3783888 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月27日
初れぽ
写真
かぉ。
パパ作♪自分で絶賛しておりました！ご飯進む～(*^¬^*)

わぁ！パパが作ってくださったんですね！嬉しいです☆！

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( )
mayumuni
せせりの塩麹ネギぽん和え
by mayumuni