とまらない〜☆大根葉のマヨ炒り豆腐

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Description

マヨネーズと大根葉の風味がよく合います♪子供から大人までおいしく食べられて、お財布にも優しいおかずです(^^:

材料 (4人分)

1束(1本分)
1丁
鮭缶かツナ缶
1缶
1パック
1個
マヨネーズ
大さじ1
市販のめんつゆ(濃縮)
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根葉は固めにゆでてみじん切りにし、ぎゅっと水気を絞る。

  2. 2

    豆腐は8等分して耐熱皿に入れる。レンジ(600w)で3分加熱後ざるに上げ、5分程放置して水切りする。

  3. 3

    1と水気を切った鮭缶にマヨネーズを混ぜ、フライパンで炒める。2とめんつゆを加え汁気がなくなるまで炒りつける。

  4. 4

    3に溶き卵を加えて火が通ったら、仕上げにかつお節を入れてできあがり(^o^)

コツ・ポイント

3の手順では、マヨネーズの油分があるので炒め油は使わなくて大丈夫です(テフロン加工のフライパンの場合) 鮭缶とツナ缶、どちらでもおいしいですが、個人的には鮭缶がおすすめです♪中骨のコリコリが大好きなので(^^;

このレシピの生い立ち

おいしい大根葉が手にはいるといつも作る炒り豆腐。マヨネーズを入れてみたらお好み焼き(?)風味になりました☆
レシピID : 378403 公開日 : 07/05/25 更新日 : 07/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YUKARIZUM
最後に卵と鰹節入れるの忘れちゃいました…でも美味しかった☆

さっぱりとしておいしそう!コレステロールオフでヘルシー♪♪

初れぽ
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まぁーあ
ツナ缶で♪挽肉みたいな食感で◎ヘルシーで優しい味に家族に人気!!

ご家族にも気に入ってもらえたなんて、とってもうれしいです!!