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玉葱をスライスし、塩もみする。水にさらし、数回水を変える。
玉葱の辛味がなくなったのを確認してから包みます。生春巻きの皮をボールにはった水で戻し、お皿に乗せる。
手前に玉葱、生ハムをのせて巻く。色味でコリアンダー,かいわれ,胡瓜などを少し入れても。
ソースの材料をまぜて完成☆