タイの国民食 ヤムウンセン（春雨サラダ）
Description
自宅で簡単タイ料理！
レモン：ナンプラー：砂糖は1：1：0.5
ぐらいを目安にすると簡単に作れます！
レモン：ナンプラー：砂糖は1：1：0.5
ぐらいを目安にすると簡単に作れます！
コンgu
材料
（2人分）
40～50g
ゴルフボール2個分
8尾
3枚
1/4個
ナンプラー
大さじ2
レモン汁
大さじ2
砂糖
大さじ1/2～1
一味唐辛子
小さじ1～（お好みの量）
1/4本
５センチ
1本分
パクチー（小口切り）（あれば）
1枝
2本
作り方
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1
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春雨を熱湯に1分つけ、半分にカット。
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2
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鍋に湯を沸かし、湧いたところに、春雨、豚ひき肉、きくらげ、玉ねぎを入れ、豚肉に火が通ったらざるにあげ、水気をとる。
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3
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ボールに手順2の材料を移し、残りの野菜と調味料をよく合える。
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コツ・ポイント
豚ひき肉がなければ、鶏ひき肉でも美味しいです。
エビ以外にイカを加えても美味しいです。
エビ以外にイカを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べた味を再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
コンgu
