人参嫌いに食べてほしい！人参シリシリ☆
お料理BB
作り方
-
-
1
-
人参は薄く皮を剥いてシリシリする。※画像は人参シリシリ用のスライサーですが、手切りや普通のスライサーでも大丈夫！
-
-
-
2
-
シリシリ用のスライサーを使うと画像のように切り口の大きいランダムな形になります。
-
-
-
3
-
ツナ缶の油をフライパンにひき、中火で人参を炒める。（ツナ缶のツナはまだ入れません）
-
-
-
4
-
人参がしんなりして黄色っぽくなるまで炒める。
-
-
-
5
-
ツナ缶のツナと白だし（大さじ2）を入れてさらに炒める。
-
-
-
6
-
溶き卵に白だし（大さじ1）を加えてよく混ぜておく。
-
-
-
7
-
溶き卵を加えて1分ほど炒める。
-
-
-
8
-
仕上げに白ゴマを振って完成。
-
コツ・ポイント
火力は常に中火で、人参がしんなりするまで炒めるのがポイントです。ノンオイルのツナ缶を使う場合は炒め油大さじ1を使って下さい。ツナ缶の汁は【手順5】で加えます。
ツナ缶の代わりにポーク缶を使っても美味(*´∇｀*)
ツナ缶の代わりにポーク缶を使っても美味(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた人参シリシリを再現。
お料理BB
