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玉ねぎを5ミリ幅、にんじんは火が通りやすいように3ミリ幅に切る。
鶏肉は2センチ幅に切り、塩コショウで味付け、小麦粉をまんべんなく振るう。鶏肉はフライパンで表面の色が変わるまで炒める。
鶏肉は一度皿に移し、玉ねぎとにんじんを炒める。玉ねぎが透き通るまで炒めて下さい。
玉ねぎが炒まったら鶏肉を戻す。水を入れ、☆の調味料を全て入れる。
30分弱火で煮詰めて完成です!