せん切りキャベツのかき玉みそ汁

今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。

キャベツは食べやすい長さの太めの千切りにする。
卵は溶いておく。

小鍋にだし汁を沸騰させ、「生糀みそ」を溶き入れたら弱火にしてキャベツを加える。
再び煮立ってきたら溶き卵を回し入れる。