ひじきのサラダ

ひじきのサラダ
ヘルシーで彩りもきれいなサラダです。

材料 (2人分)

ひじき
15g
紫たまねぎ
1/4個
冷凍枝豆
適量
プチトマト
5個
ドレッシング
綿実油
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
各少々
白ゴマ
適量

1

ひじきはもどして水気をきる。沸騰した湯で1分ほどゆでてザルにあげておく。

2

紫たまねぎは薄切りにして、冷凍枝豆は熱湯をかけてさやからだす。プチトマトは1/4に切る。

3

ボウルにドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ①、②を加えてあえる。白ゴマをふる。

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでも作れますが、紫玉ねぎを使っていただくと見た目も味も1ランクアップです。

このレシピの生い立ち

いつものひじきが華やかになるようなレシピを考えました。
レシピID : 3787387 公開日 : 16/04/04 更新日 : 16/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」