レンコン入り豚ひき肉団子

ボールに材料を入れ粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。

大匙１位の大きさに丸め揚げ湯できつね色になるまで揚げます。油を切っておく。

煮汁の材料を入れ沸騰させた中に肉団子を入れ5～6分煮　水溶き片栗粉を入れよくかき混ぜさらに1分煮て出来上がり。