詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スペルト小麦の揚げパン/きな粉・シュガー

スペルト小麦の揚げパン/きな粉・シュガーの画像

Description

スペルト小麦のふっくらパン生地♡を使ったアレンジです。

材料

スペルト小麦のふっくらパン生地♡
240g
サラダ油
適量
■ きな粉パン
きな粉
40g
上白糖
60g(きな粉の1.5倍量)
お塩
ひとつまみ
■ シュガーパン
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は60g×4個分使用しています。
    生地を切り分けて丸める。ベンチタイム10分。型に入れて二次発酵40℃20分。

  2. 2

    写真

    190℃に予熱したオーブンで15分焼成。

  3. 3

    写真

    冷ましておきます。

  4. 4

    写真

    170-180℃の油で、片面1分。

  5. 5

    写真

    裏返して30秒揚げる。

  6. 6

    写真

    しっかり油を切って、ひと肌になるまで冷まします。

  7. 7

    写真

    きな粉とお砂糖との割合ですが、きな粉に対してお砂糖は1.5倍量です。安定の美味しさです♡

  8. 8

    写真

    高フォドマップ食OKな方には、きな粉versionを♡
    ※きな粉は高フォドマップ食です。

  9. 9

    写真

    低フォドマップ食には、シュガーversionでぜひ♡

コツ・ポイント

小麦に対する不耐症がない方は、市販のコッペパンでぜひ作ってみてくださいね！

このレシピの生い立ち

以前UPしていた「パン屋さん仕込み☆黄金パン/揚げパン」をスペルト小麦versionでレシピ見直しました＾＾
きな粉とお砂糖の割合がポイントです♬ ぶれない安定の美味しさです♡

レシピID : 3788288 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年8月21日
写真
紗重桂
憧れのきな粉パン、出来ました！嬉しいです！

こちらもお試し感激です(o^^o)♫ありがとうございます♡

2016年4月11日
初れぽ
写真
ひれまま
今日は大好きな揚げパンをきな粉たっぷりで(^^♪餡も少しINで~

餡入りだったら美味しさ倍増ですね！初れぽ大感謝です(^o^)

つくれぽを書く

( )
ショコラのネネ
スペルト小麦の揚げパン/きな粉・シュガー
by ショコラのネネ