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ごぼうはささがきにする。しいたけはみじん切りにしておく。ABをそれぞれ混ぜておく。肉は常温に戻し塩コショウを振っておく。
フライパンに油をひいて赤唐辛子、生姜、ひき肉を入れ炒める。ひき肉に火が通ったらごぼうも入れて炒める。
炒まったらAを入れて汁気がなくなるまで混ぜる。汁気がなくなったらご飯に入れて混ぜる。
フライパンでステーキ肉を好きな焼き加減で焼く。
フライパンから肉を取り出し、肉の脂でしいたけを炒める。そこにBを入れ混ぜる。
ご飯をよそい肉をのせてしいたけのたれをのせれば出来上がり!
ありがとうございます!満足して頂けて嬉しいですᐠ( ᐛ )ᐟ