サーモンとポテトまるごとサラダ
Description
食卓が華やぐ主役サラダ。グレープフルーツで爽やかさアップ！ごまドレッシングとの相性もピッタリ。
ｈａｐｐｙかおるん
材料
（2人分）
2切れ(130gくらい)
(新)じゃがいも 小
3個(150gくらい)
4枚くらい
ラディッシュ(スライス)
2個分
塩、こしょう
適量
キューピー深煎りごまドレッシング
適量
作り方
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1
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新じゃがは、皮つきのままきれいに洗い、耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分程度加熱し柔らかく茹でます。
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2
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取り出して、食べやすい大きさに切ります。
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3
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サーモンは、食べやすい大きさに切って、塩とコショウをふります。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、サーモンを入れて、3～4分焼き、裏返して2～3分焼いて皿に取り出します。
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5
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グレープフルーツは皮をむいて、袋から果肉を取り出し、半分に割ります。
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6
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サニーレタスは洗って水気をふきとり、食べやすい大きさにちぎって皿にのせます。粗熱がとれたじゃがいもとサーモンを乗せて…↗
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7
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8
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グレープフルーツとラディッシュもバランスよく乗せたらできあがり～！
ごまドレッシングをかけて、いただきまーす
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9
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キユーピー「深煎りごまドレッシング」で野菜をまるごと楽しむサラダレシピコンテストで「野菜まるごと大賞」をいただきました！
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コツ・ポイント
☆じゃがいもとサーモンは、できるだけ冷まして乗せてください（熱いと野菜がしんなりしちゃいます）
☆じゃがいもの加熱は、電子レンジの自動メニュー「根菜類」があれば、そちらでＯＫ
☆じゃがいもの皮が厚い場合は、加熱後に皮をむいてください
☆じゃがいもの加熱は、電子レンジの自動メニュー「根菜類」があれば、そちらでＯＫ
☆じゃがいもの皮が厚い場合は、加熱後に皮をむいてください
このレシピの生い立ち
胡麻ドレッシングはいろんなサラダにかけて、我が家では年中活躍してくれています。そんなごまドレをかけて野菜を美味しく、一品で存在感のある主役サラダにしたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｈａｐｐｙかおるん
