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にんじんはせん切りにします。
しめじは一口大に割きます。
水菜は茎と葉に分けて一口大に切ります。
にんじんとしめじと水菜の茎を大きめの耐熱容器に入れて蓋をして、レンジに入れて1分半(600w)かけます。
しんなりしたら水菜の葉っぱの部分を入れます。葉っぱをシャキッと食べたい場合はそのまま仕上げに入ります。
水菜の葉っぱをしんなりさせたい場合は、再び蓋をして30秒〜1分レンジで加熱します。
ボウルに酢としょうゆと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで良く混ぜて、油切りしたツナ缶と野菜を入れて混ぜたら出来上がり！
水菜を生の状態で作ると、また違う味を楽しめますよ♪
祝☆水菜克服♪作って下さった娘さんの真心に感謝ですね♪
ちびまるちゃん
