胸肉でヘルシー柔らかチキンソテー

ニンニクの皮をむき包丁で潰す。鶏胸肉の余分な脂肪を切り取る。厚い部分をひらき厚みを均等にする。

塩コショウをしっかりする。皮の面に薄く小麦粉をはたく。

熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ香りが出たら鶏肉の皮を下に入れる。タイムをのせる。

鶏肉を取り出し、肉汁に白ワインを入れとろっとするまで煮詰める。塩コショウで味を整える。

鶏肉をカットし白ワインのソースをかけて完成！