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タラのソテー ホワイトソース

タラのソテー ホワイトソースの画像

Description

カリッと焼いたタラに白味噌仕立てのホワイトソースで♡オシャレに盛り付けてパーティやちょっとした日にも使えます♪

材料 （2人分）

タラ
2切れ
小麦粉
小さじ1
片栗粉
小さじ1
塩胡椒
少々
バター
約大さじ1
アスパラ
お好みで2本
■ ★ホワイトソース
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ1
白味噌
小さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    最初に牛乳と白味噌を合わせてかき混ぜておく。鍋に小麦粉をいれ炒る

  2. 2

    3回ずつに分けて牛乳をいれヘラで混ぜる。塩胡椒をして煮詰めたらホワイトソースの出来上がり

  3. 3

    次に小麦粉、片栗粉、塩胡椒を混ぜたものをタラの両面に満遍なくつける

  4. 4

    フライパンにバターをひきタラをいれて両面こんがり焼く

  5. 5

    お皿にホワイトソースを入れ、その上にタラを盛り付けたら出来上がり！お好みでアスパラを添えても♡

コツ・ポイント

ホワイトソースはいっぺんに牛乳を入れるとダマになりやすいので分けて入れてください(^ ^)

このレシピの生い立ち

タラと牛乳を使いたかったので(o^^o)
レシピID : 3790869 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月27日
写真
ゆかいなねずみたち
ソースがちょっとダマになっちゃいましたがおいしかったです！

レポthanksです！嬉しいお言葉ありがとうございます♡

2016年4月10日
初れぽ
写真
みー＠クラフト
ソースに小麦粉を入れ過ぎてしまいましたが美味しくいただけました！

レポthanksです！作って頂けて嬉しいです(^ ^)

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ミキティる
タラのソテー ホワイトソース
by ミキティる