肉野菜たっぷりあったかうどん

肉野菜たっぷりあったかうどん

Description

つゆも飲みやすく野菜たっぷりで、食欲ない時でも食べれます。野菜が苦手な子供もこれだとモリモリ食べてくれます。

材料 (2人分)

豚肉(バラ、コマ、挽肉なんでも)
約100グラム
にんじん
1/4本
大根
約3cm
しめじ
1/3
a)白だし
50cc
a)水
500cc
a)塩
小さじ1/2
a)醤油
小さじ1/2
a)砂糖
小さじ1/4

作り方

1

にんじん、大根はいちょう切り、豚肉は小さめに切り、しめじは分けておく。

2

写真

鍋にa)を全て入れ煮立ったら肉、野菜を入れたら蓋をし柔らかくなるまで煮る。

3

にんじん、大根が柔らかくなったらうどんを入れて完成。
今回うどんは冷凍さぬきうどん使用。具を煮てる間にレンジで3分30秒

4

お皿に盛って小ネギふって完成です。

コツ・ポイント

にんじん、大根はよく煮込むと味がしみてうどんと絡み、とても美味しいです。

このレシピの生い立ち

しめじとうどんが大好きな子供に作ったのがきっかけです。
レシピID : 3791233 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2017/02/25

写真

挽き肉の旨味が出て美味しいあったかうどんでした♡ほっこりします♪

旦那は皿洗い

作って頂きありがとうございます!とっても美味しそうですね!

2016/06/22

写真

柚子と生姜を加えてみました!家族に大好評でした( ^ω^ )

ルルノア

柚子生姜いいですね〜美味しそうですね。ありがとうございます!

2016/05/07

First tsukurepo mark
写真

おいしい!

ブブ

お野菜たっぷり美味しそうですね!ありがとうございます。

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