4月の餃子（キャベツとわけぎ）
Description
季節によって美味しい野菜、たくさんもらったりと、その時々で材料を変えて作ります。節約料理です。
みぃ♪1214
材料
1玉
2束
400
ニンニク
5片
醤油
適量
胡麻油
適量
一味唐辛子
適量
塩胡椒
適量
適量
作り方
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1
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キャベツを千切りする
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2
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千切りキャベツに塩をする
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3
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塩をなじませながら、包丁を入れキャベツを細かくする（これをしないと包む時キャベツが長くてやりにくいです）
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4
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ねぎを切る
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5
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肉はかたまりの場合はフードプロセッサーでミンチに。この時ついでにニンニクも入れる
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6
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全部の材料を合わせる。キャベツの水気はしっかりしぼる。
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7
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具材に下味をつける
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8
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調味料を加えたら、手でしっかりまぜる
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9
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混ぜた具材は保存容器で寝かしてもよし。
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10
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バット、粉、水を準備する
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11
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皮に具をのせる
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12
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水を半分つけ、折る
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13
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私は簡単に真ん中を1箇所だけつまみます
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14
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すぐ焼かない場合は、この状態で冷凍し凍ったらフリーザーバックに入れて保存。このまま置いとくと皮が乾くので冷凍した方が良い
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
硬い美味しくないキャベツがあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃ♪1214
