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シンプル簡単♡サクふわ♡手作りがんもどき

シンプル簡単♡サクふわ♡手作りがんもどきの画像

Description

揚げたてのがんもどきは、本当に美味しいです！簡単、安い、早いなので是非お試し下さい。生姜醤油で食べるのがオススメです♪

材料

木綿豆腐
600〜700g
人参
5㎝程度
干し椎茸
2枚
乾燥ひじき
大さじ1
枝豆
20粒程度
たまご
1個

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをする。
    人参、干し椎茸はみじん切りにする。

  2. 2

    水切りした豆腐、その他の材料全てをボウルに入れて豆腐の塊が無くなる程度に混ぜる。

  3. 3

    5㎝くらいの大きさに丸めて180度の油で揚げる。キツネ色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ひじきは豆腐の水分を吸ってくれるので戻さなくて大丈夫です！柔らかいと感じたら片栗粉を足すと扱いやすくなります。揚げたあと、冷凍保存も可能です。煮物にどうぞ。
しっかり水切りをするのがポイントです。急ぎの時はレンチン約3分でも◎粗熱をとって♪

このレシピの生い立ち

おでん屋さんで食べたがんもどきが美味しかったので自分でも作ってみようと！
レシピID : 3791931 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年9月9日
写真
リーHDクック
超簡単で美味しい。長ネギも入れ、1歳半の孫も喜んで食べました。

返信遅くなりました。とても嬉しいです！ありがとうございます♪

2017年7月29日
写真
リーHDクック
モズク、ミックスベジタブルたこ焼きの粉入れてみた。美味しく出来た

返信遅くなりました。とても嬉しいです！ありがとうございます♪

2017年1月10日
写真
かめkame
ｼｯｶﾘ水切りすれば揚げやすく簡単であっという間に完食でした！

返信遅くなりました。とても嬉しいです！ありがとうございます♪

2016年6月13日
初れぽ
写真
プチプチポン
簡単に、美味しくできました。家族にも好評でした。

れぽ感謝！美味しそうに作って貰えて嬉しい♡有難うございます♪

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シンプル簡単♡サクふわ♡手作りがんもどき
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