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子どもと食べたい野菜たっぷり炒飯

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Description

野菜をたべない子どもをもつお母さんお父さん必見！！ごま油の香りとしっかりめの味付けが食欲をそそります。

材料 （こどもと2人分）

合挽きミンチ
120g
にんにく
1片
卵
1個
白米
茶碗大盛り1杯
食べさせたい野菜 今回例
お好み
なばな
ひとつまみ
ピーマン
1個
玉ねぎ
4分の1
シメジ
4分の1
ごま油
適量
醤油
小さじ2
焼肉のタレ（我が家エバラ甘口）
大さじ1
鶏がらスープ顆粒
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくと全ての野菜をみじん切りする

  2. 2

    ご飯に卵、醤油を混ぜ卵ご飯を作っておく

  3. 3

    フライパンにごま油、ニンニクを入れ中火にかける

  4. 4

    ニンニクの香りがしてきたらミンチ肉を投入し底の肉が茶色になりはじめたら焼肉のタレを入れ軽くほぐすように混ぜる

  5. 5

    野菜を全て投入

  6. 6

    野菜に火がとおったら卵ご飯をいれ炒める。鶏がらスープ顆粒を入れしっかり混ぜ炒めてできあがり。

コツ・ポイント

しっかりめの味付けなので薄味にしたければ鶏がらスープ顆粒を控えめに♡

このレシピの生い立ち

娘に野菜を！！！お昼ご飯にパパッとつくれるレシピを考えました
レシピID : 3792244 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

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