俺流！ミミガーの炊き込み飯
おみつさん２
作り方
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1
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豚耳を用意します。
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2
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食べやすい大きさ（2〜3cm角）に切る。
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3
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洗米した米に★の材料を加えてから、規定の水量までの水を入れる。
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4
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その上に切った豚耳をのせて、炊飯器のスイッチを入れて炊く。
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5
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炊き上がったらよくかき混ぜる。
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6
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茶碗にミミガーの炊き込み飯を盛り、千切りきゅうり・スイートチリソースを掛けて出来上がり。
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7
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ちなみに、簡単なスイートチリソースの作り方は ID:2273429 にあります。
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コツ・ポイント
豚耳は軟骨が多いので切る時に気をつけましょう。
もし、豚耳に毛が付いていたら…食感が悪くなるのでコンロの火で焼き切りましょう。
もし、豚耳に毛が付いていたら…食感が悪くなるのでコンロの火で焼き切りましょう。
このレシピの生い立ち
買ってきた豚耳に煮込み用とシールが貼ってあったので、炊き込みにしたら面白いと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おみつさん２
