チョコチャンククッキー

アーモンドを160℃で軽く焼いておく。
チョコは粗く刻んでおく。ナッツも同様に。オーブンを180度に余熱しておく。

バターとショートニングを合わせたものに砂糖類をすり混ぜ、
ほぐした全卵を少しづつ混ぜる。
ふるっておいた粉類を入れ、混ぜきらないうちに粗く刻んだチョコとアーモンドを入れる。
粉が見えなくなったらＯＫ。

オーブンシートを敷いた天板にスプーン大匙１ぐらいづつ落とす。
なるべく平たくなるように指で押さえる。
180℃のオーブンで14～16分焼成。