食感楽し♡SPICY混ぜごはん。
ミッキーアン
作り方
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1
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パセリは粗く刻む。沢庵・チーズは適当な大きさにカットする。
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2
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ウィンナーは輪切りにする。玉葱・セロリはそれぞれ粗く刻む。
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3
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フライパンに、オリーブオイル小さじ1と２を入れ、ハーブソルトをふってサッと炒め合わせる。
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4
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ボウルにご飯を入れ、３と残りのオリーブ油を加えてやさしく混ぜ味を見てハーブソルトを足す（ここでは少々うすいかな？程度）。
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5
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沢庵、チーズ、パセリと、砕いた胡桃を加えてやさしく混ぜる。
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6
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粗挽き胡椒をふって全体の味を調え、レモン汁をふってサッと混ぜる。
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7
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茶碗に盛り付けてガラムマサラをふって完成です。
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コツ・ポイント
ガラムマサラ、ハーブソルト、レモン汁、粗挽き胡椒の量はお好みで。
今回セロリ・玉葱・パセリを用いて風味よく仕上げました。
たくあんは味を見て適量お使いください。
レモン汁の量はお好みでどうぞ。
今回セロリ・玉葱・パセリを用いて風味よく仕上げました。
たくあんは味を見て適量お使いください。
レモン汁の量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
スパイシーな混ぜご飯が食べたくて。
仕上げのガラムマサラでかなりSPICYな仕上がりにしてみました。
仕上げのガラムマサラでかなりSPICYな仕上がりにしてみました。
ミッキーアン
