かわいい☆にらまんじゅう
作り方
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1
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皮を作る。小麦粉と白玉粉をよく混ぜ合わせ、様子を見ながら熱湯を注ぎ入れ、こねながら混ぜ合わせる。
生地がなめらかになるまでこね、写真のようにまとめて20分程度休ませる
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2
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具を作る。鶏挽肉に塩胡椒を加えてよく練る。そこに細かく刻んだにら、くわい、おからを加えよく混ぜる。更にオイスターソースを加えて味を整える。
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3
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作っておいた皮を36等分し、丸くのばしておく
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4
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具を包む。丸くのばした皮の上に、具を丸く平らになるようのせ、写真のようにひだを寄せながら包む。
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5
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包み終わったら中央にミックスベジタブルをひとつづつ埋め込む
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7
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できあがりはこんな感じ
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コツ・ポイント
皮はできるだけ薄くのばして包むと、にらが透けて見え綺麗です☆
このレシピの生い立ち
おからを入れたレシピを考えていて思いつきました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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