超簡単♪揚げないヘルシー南瓜コロッケ
Description
油で揚げないからヘルシー♪お子様でも簡単に出来ちゃう＾＾短時間で出来るので忙しいママにも大助かりメニューです
earthangel
作り方
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1
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あらかじめ南瓜は蒸しておく。
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2
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【種作り】
南瓜をフォークでつぶします＾＾
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3
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クルミも
ザクザク刻みます
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4
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つぶした南瓜と
混ぜ混ぜして
軽く塩と胡椒を加えます
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5
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【衣作り】
フライパンにパン粉と小さじ1ほどの米油を加え炒ります
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6
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きつね色になったら火を止めます＾＾
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7
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【４】の種を８等分に分け、丸める＾＾
〇〇〇〇〇〇〇〇♪
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8
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【７】を【６】の衣をまぶして出来上がり～～♪
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コツ・ポイント
越冬南瓜は蒸しただけで甘いのですが、もし甘みが少ない南瓜でしたら、少し甘みを足してください
中身はレーズンやプロセスチーズも美味しいかと＾＾
衣をカリカリに炒ることで、食感もサクサクに♪
炒った白ごまでも美味しいと思いますよ
中身はレーズンやプロセスチーズも美味しいかと＾＾
衣をカリカリに炒ることで、食感もサクサクに♪
炒った白ごまでも美味しいと思いますよ
このレシピの生い立ち
越冬南瓜
いつも蒸して、そのまま塩とオリーブオイルで頂いたり、サラダやポタージュにしたりしてました。
今日はひらめきで、コロッケにしました
クルミも大好きなので入れたら、食感がよく美味しく仕上がりました。
南瓜だけだと柔らかすぎますから＾＾
いつも蒸して、そのまま塩とオリーブオイルで頂いたり、サラダやポタージュにしたりしてました。
今日はひらめきで、コロッケにしました
クルミも大好きなので入れたら、食感がよく美味しく仕上がりました。
南瓜だけだと柔らかすぎますから＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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