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カフェ風ドライカレー

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Description

トマトでさっぱりした辛さのドライカレーです

材料 （二人分）

合い挽き肉
200g
トマト
１～２個
玉ねぎ
１個
ピーマン
２個
サラダ油
適量
しょうが
適量
ニンニク
適量
カレー粉
好みの量で
トマトケチャップ
大さじ１
ウスターソース
大さじ１
塩
少々
こしょう
少々
温泉卵
２つ
ご飯
２皿分

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、玉ねぎ　ピーマンはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて　すりおろしたしょうがとニンニクを入れて　合い挽き肉を炒める

  3. 3

    肉が焼けてきたら　玉ねぎ　ピーマン　トマトを加えて炒める

  4. 4

    野菜に火が通ったら　カレー粉　トマトケチャップ　ウスターソース　塩　こしょう　を加えて炒める

  5. 5

    温泉卵をのせる。

コツ・ポイント

他にもいろんなお好きな野菜を入れても美味しいです。
残り物野菜の整理にどうぞ。
パセリをきざんでパラパラってするとさらにカフェ風に可愛いくなるよ。

このレシピの生い立ち

さわやかな食べやすい辛さのドライカレーが食べたくて。
レシピID : 3795680 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/04/09

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カフェ風ドライカレー
by ゆうこりんこりこり