たらのピカタ

たらは、骨があれば骨を除き、一口大に切っておきます。

たらに塩こしょうし、小麦粉をまぶします。
甘塩のたらの場合はお塩の量を加減してくださいね。

卵をとき、粉チーズを加えます。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。
卵液のよく絡んだたらをフライパンに並べます。
たらを入れてからは弱火で。

焼色が付いたら、裏返します。
もし卵液が余っていたら、そっと横からフライパンに流し入れて下さい。

両面が焼けたら

出来上がり！
ケチャップを付けて召し上がれ～。