パリパリ!大根と水菜のじゃこサラダ
作り方
コツ・ポイント
大根は根っこではなく上の部分が甘みがあってサラダに向いているそうです。水にさらすことでパリパリ感が増しますよ♪ 【07/10/24追記】あまり歯ごたえを好まない方はスライサーで薄っぺらにしてから千切りにしてみてください。水菜の茎の細さと同じくらいにするのがGoodです。その場合も水にさらしてね☆ でもって、ドレッシングは絶対にノンオイル青じそで!!!そこにこだわりがあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダ。生い立ちは好きなものの合体♪