ブルーベリーフロマージュ
ちゃあしゅう菓子工房
作り方
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1
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材料を計量し準備します。
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2
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型はクッキングシートを敷き準備しておきます。
スクエア型:貝印18cm型底取れ使用
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3
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薄力粉をふるいに掛け、ベーキングパウダーと混ぜ合わせておきます。バターとクリームチーズを室温に戻しておきます。
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4
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ボールにバターを入れて混ぜ、砂糖を加えながら、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
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5
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クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。
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6
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卵を溶き、3回ぐらい分けながら加えて混ぜ合わせます。
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7
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オーブンに角皿を下段に入れて、180℃で予熱し準備します。
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8
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ふるいに掛けておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムヘラに持ち替えて、切るように混ぜます。
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9
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少し粉っぽさが残る程度で、牛乳を入れます。
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10
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レモン汁を入れます。
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11
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つやが出るまで切り混ぜていきます。
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12
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ブルーベリーを加えて、切り混ぜます。
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13
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型に生地を流し入れます。
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14
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均します。
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15
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予熱完了後、角皿にのせ、下段にセットし180℃で約40分焼き上げます。
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16
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粗熱が取れたら、均等にカットして完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コストコで買った生ブルーベリーがあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
