帆立とわかめと玉葱の小鉢の画像

Description

すぐにできる簡単な酢の物ですが、それほど酸味は強くありません。今、旬のわかめもたくさん入れてください。

材料 (3、4人分)

12個くらい
1/2個
麺つゆ(希釈したもの)
100cc
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は薄くスライスして15分くらい水にさらします。わかめは水で戻して食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    ボウルに麺つゆと酢を入れて混ぜ合わせ、水気を切った玉葱とわかめ、帆立を入れて漬けておきます。30分程で食べられます。

コツ・ポイント

漬けている間に、水分が出てきて味が薄まるので、濃い目が好きな方は麺つゆや醤油を適宜足してください。

このレシピの生い立ち

 とある居酒屋のお通しで出てきたものです。美味しかったので再現してみたら、家族が気に入って食べるので、レシピに出してみました。
レシピID : 3797588 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/10

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