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和風カレー

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Description

ちょっと変わった、でも素朴な味で落ち着きます❤

材料 （4～6人分）

玉ねぎ
1たま
大根
約5㎝幅
えのきたけ
1パック
カレー粉
約9コ
だしの素
2/1本
お水
約1300ml
油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする

  2. 2

    鍋に火をつけ油を入れ、玉ねぎが少し透き通るくらいまで炒める。

  3. 3

    大根は皮を0.5㎜幅に切りいちょう切りにする

  4. 4

    えのきたけは、根本を切る

  5. 5

    3と5を鍋に入れ、さっと炒める

  6. 6

    お鍋にお水を入れ(具材を見ながら)だしの素を入れて大根がある程度柔らかくなるまで煮込む

  7. 7

    火を止めて、カレー粉を入れて混ぜる

  8. 8

    かんせい

コツ・ポイント

えのきたけを良くほぐしてください
お肉を入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

お肉やじゃがいもがないときに、冷蔵庫にあったもので作ろうとおもって。
しかも、安いので❤
レシピID : 3798734 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/10

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和風カレー
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