鹿児島醤油があれば楽チン!セロリきんぴら

鹿児島醤油があれば楽チン!セロリきんぴらの画像

Description

セロリが苦手な人でもお箸がススム、おつまみにもお弁当のおかずにもオススメです!

材料

1本(葉っぱ以外の場所なら全部)
2分の1
2〜3枚
ごま油
小さじ1
鷹の爪
お好みで
大さじ1
鹿児島醤油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    セロリ、ニンジン、ハムを千切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、中火でニンジンを炒める。しんなりしてきたらセロリを加え、ほんのり透き通るくらいまで炒める。

  3. 3

    写真

    ②に酒を振り、アルコールが飛んだら、鷹の爪を加えかるく炒める。

  4. 4

    写真

    鹿児島醤油を回しかけ、全体に醤油を馴染ませてから、ハムを加え、かるく炒める。火を止め、最後にゴマをふってできあがり!

コツ・ポイント

セロリとニンジンに味をつけてから、最後にハムを加えてください。先にハムを入れるとハムだけが塩辛くなってしまいます。

一晩おいたほうが、味が馴染んで美味しいです!

このレシピの生い立ち

母から教わったわが家の定番おかず。鹿児島醤油を使い、味付けを超簡単にアレンジしました!
レシピID : 3800949 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めかにか
お弁当用に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

つくれぽ嬉しいです。 胡麻たっぷりで美味しいそうですね♪