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セロリ、ニンジン、ハムを千切りにする
フライパンにごま油をひき、中火でニンジンを炒める。しんなりしてきたらセロリを加え、ほんのり透き通るくらいまで炒める。
②に酒を振り、アルコールが飛んだら、鷹の爪を加えかるく炒める。
鹿児島醤油を回しかけ、全体に醤油を馴染ませてから、ハムを加え、かるく炒める。火を止め、最後にゴマをふってできあがり!
つくれぽ嬉しいです。 胡麻たっぷりで美味しいそうですね♪