夏バテ予防に！山形のだし♡もどき(´艸｀
amaco・
作り方
-
-
1
-
きゅうり・ミョウガ・なす・大葉は全てみじん切りにし、器に入れます☆
-
-
-
2
-
①に塩昆布を入れ、だし醤油を入れ全体に混ぜ混ぜし♪
最低でも３０分以上そのまま置きます☆
-
-
-
3
-
30分もたてば☆お野菜達から水分が出てイイ味になります♪あまり放置し過ぎると。。見た目が黒々しますよ( *´艸｀）
-
-
-
4
-
ごはんにのっけたり♪焼き厚揚げにのっけたり♪冷ややっこにのっけたり♪食欲増強です( *´艸｀)
-
コツ・ポイント
美味しく仕上げるにはレシピ②の後！お野菜達のチカラが必要なので最低でも30分は放置してお野菜から水分を出してもらう時間が必要ですが！
あんまり置きすぎると。。。
味は変わりませんが♡
見た目が真っ黒になりますよ( *´艸｀)
あんまり置きすぎると。。。
味は変わりませんが♡
見た目が真っ黒になりますよ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
＜山形のだし＞ハマって購入しては食べていましたが！家でも作れないものか？と。納豆昆布は我が家の近所ではどこにでも無いので(;´∀｀)塩昆布で( *´艸｀)後は、だし醤油とお野菜達のチカラで♡山形のだし♡もどきですが( *´艸｀)完成☆
amaco・
