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お湯を沸騰させ卵を茹でます。(10分)
お鍋にお水と《いんみ》と殻をむいた卵を入れて火にかけます。
沸騰したら豚肉をいれます。
落し蓋をして弱火〜中火で15分ほど煮ます。
煮汁が少なくなったら完成です。
使用したのはこちらになります。