レタスと牛肉の夏風いため♪

暑い夏に食べよう!というスタミナ食ですが・・

材料 (4人分)

レタス
1個
牛肉切り落とし
200g
赤ピ-マン
1/2個
ピ-マン
2個
長ねぎ
5センチ
サラダ油
適量
適量
☆酒
大1
☆醤油
大1
★オイスタ-ソ-ス
大1
★砂糖
小1
★酒
大1
★醤油
大1

1

牛肉は食べやすい大きさに切る。レタスは洗って大きめにちぎる。ピ-マンは千切り。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじんぎり。☆の調味料をまぜて肉を揉みこんでおく。

2

フライパンに油をひき、長ねぎ、にんにく、しょうがを炒めて香りが出てきたら①の肉をいれる。肉の色が変わったら、レタス、ピ-マンを加える。

3

★の調味料をまぜて手早く回しかけ、ごま油をさっとふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38043 公開日 : 01/12/28 更新日 : 01/12/28

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