余りレタスの簡単スープ
iano
作り方
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1
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レタスはよく洗って、食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を入れて熱したら、レタスを炒める。
酒・しょうゆ（各小２）をふってなじんだら水を６００cc入れて煮る。
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2
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沸騰したらスープの素を入れて塩・こしょうで味を調える。溶き卵を少しずついれてふわっとしたら火をとめ、器に入れて、ねぎを散したら完成☆
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3
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コツ・ポイント
レタスの外側は、よく炒めたり、スープにしちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを使って。
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iano
