☆クリームチーズ入り♪パンプキンローフ☆
Description
イーストを使わない、ケーキのような感覚が魅力のクイックブレッド。クリームチーズが生地をしっとりと仕上げ、朝食にもおやつにも最適な満足感たっぷりのローフです♪注)1カップ=250ml
作り方
コツ・ポイント
マフィンカップで小さく焼く場合は、同じ温度で20~25分がよいと思います。完全に冷めてから、ローフ全体をラップで包み、常温で一晩置くととてもしっとりしておいしいです。焼き上がってから3日め辺りまでのしっとり感が最高においしいです。4日め辺りから水分が抜けてくるので、食べきれない場合はスライスして冷凍保存し、食べるとき電子レンジで温めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
カナダの古いレシピ本を参考に、作りやすく自分好みに調整しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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