バターとめんつゆが決め手！豆腐ステーキ

豆腐（木綿で絹でもOKです）を食べやすい大きさに切って水切りしておいてください。

熱したフライパンにバターを溶かします。
豆腐の両面に片栗粉をまんべんなくまぶしてじっくり焼きます。

両面が良い色になったら、追いがつお節つゆを投入。
ジュワーっと豆腐にからませます。