和なぽりたん

油揚げ、ピーマンはお麩と同じくらいの太さに短冊に切る。

油揚げの油でピーマンを少し炒めたらひたひたより少なめの水とお麩を入れて、お麩が水分を吸うまで火にかける。

２にケチャップ、ウスターソースを入れて、水分を飛ばすように強火で炒めたら粉チーズ（必要なら塩も）で味をととのえてできあがり。