HBで簡単!ホイップあんぱん*の画像

Description

生地はHBにお任せ!ホイップを入れないであんぱんとしてもおいしく食べられます♪

冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです。

材料 (7個分)

コッペパン生地 ID=3485166
160g
砂糖
12g
4g
バター(マーガリン)
12g
250g
インスタントドライイースト
5g
フィリング
350g
100cc
砂糖(出来れば粉砂糖)
8g

作り方

  1. 1

    生地の材料を全てHBに入れてパン生地コースで1次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    写真

    1をしている間に生クリームと砂糖を泡立てて固めのホイップを作る。搾り出し袋につめる。

  3. 3

    写真

    1を7等分(1個60gくらい)に分割し、丸める。濡れふきんをかぶせ、10分休ませる(ベンチタイム

  4. 4

    写真

    2の間にあんこを7等分(1個50g)にし、丸めておく。

  5. 5

    写真

    成形。
    3を手でつぶし、平らにする。

  6. 6

    写真

    4のあんこをのせ、包み込んで綴じ目をつまんでとじる。

  7. 7

    写真

    出来上がり。
    30度のオーブンで4~50分発酵させる。

  8. 8

    写真

    写真のように約2倍になったらOK。
    オーブンから取り出しオーブンを200度に温める。

  9. 9

    200度のオーブンで12~15分焼く。
    焼きあがったら冷ます。

  10. 10

    写真

    完全に冷めたら、9に箸などで穴を開ける(写真の矢印参照)

  11. 11

    写真

    搾り出し袋の口を入れ込んでホイップを絞り込む。

  12. 12

    写真

    出来上がり!よく冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

ホイップはだれにくい植物性を使うと失敗が少ないです。
生クリームは1パック200ccなのでまとめて泡立てて冷凍保存も可能です♪
クリームを詰めるときは必ず冷めた状態で入れてください。

このレシピの生い立ち

我が家のコッペパンのアレンジ品です。
レシピID : 3806623 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さいばばあ☆
あんパン好きな我が子のために初挑戦しました。また作りたいです!

お子さんに喜んでいただけたでしょうか?つくれぽ感謝です♡