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余った鶏そぼろ丼の具で♯餡かけうどん

余った鶏そぼろ丼の具で♯餡かけうどんの画像

Description

そぼろ丼を作って具材が余ったら…
簡単に、適当にうどんの具材にリメイクしましょ♪

材料 （一人分）

うどん
1玉
水
1〜1と1/2カップ
粉末だし
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
鶏そぼろ
余ってる量による
卵のそぼろ
余ってれば
いんげんや小松菜など緑のもの
余ってれば
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    うどんを袋の表示通りに茹でる。

  2. 2

    フライパンに水、そぼろ、粉末だし、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら卵のそぼろや、青菜など、そぼろ丼の残ってる材料あれば入れてさっと混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    写真

    茹で上がったうどんを器に入れて、３をかける。今回は青菜が残ってなかったので彩りに冷蔵庫にあった適当な野菜をのせました。

  5. 5

    2017/03/07時点
    人気検索トップ10入り！
    感謝です♡

コツ・ポイント

味をみながら、醤油やみりん、砂糖は加減してください！各ご家庭の鶏そぼろの味があると思いますので、あまりたくさん調味料は入れなくてもいいかもしれませんね。目分量でどうぞ。

このレシピの生い立ち

そぼろ丼作った次の日、主人のお弁当にそぼろ丼作ったけど自分も食べようと思ったらお米がなかった…でもうどんはあった。そこで生まれた適当ひとりランチです。
レシピID : 3807493 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2024年2月18日
写真
小金家食堂
お汁多くなってしまいましたが美味しかったです！
#かんたん #鶏そぼろ美味し #うどん
2019年12月21日
写真
RKcat
母子ランチ用に。簡単で美味しかったです♫
#簡単彩り
2019年9月18日
写真
☆nina
そぼろ余ってたので助かりました〜！えのき入で。美味しい*^^*
2019年7月2日
写真
クックC5CMHU☆
初めての組み合わせでしたが、旦那も娘も美味しい！と完食でした☆

ご家族にも好評で良かったです(^^)レポ感謝です！

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