ダイエットにも♪発芽げんまいごはん

Name: ダイエットにも♪発芽げんまいごはん
Cook time: 120 min
Ingredients: 発芽玄米の作り方; 玄米 1C; ぬるま湯(35～40℃) 玄米が浸かる量; 白米と混ぜて炊飯するとき(例); 白米 1C; 水 2C; 塩 ひとつまみ

Description

♪快眠～快食～美肌etc,食べるとカラダのチョーシがよくなるのがウレシ～☀白米と混ぜて炊飯ジャーで炊けるのもウレシイね♪

もりあん農園

材料

■ 発芽玄米の作り方

玄米

ぬるま湯(35～40℃)

玄米が浸かる量

■ 白米と混ぜて炊飯するとき(例)

白米

水

塩

ひとつまみ

作り方

1: 洗米した玄米をぬるま湯(35～40℃)につけ、濁ってきたらお湯を替え夏場なら6時間。冬場なら2日～2日半を目安に浸水する

2: 玄米の胚芽部分が膨らみ、突起してきたら浸水終了のサイン。(浸けすぎると発芽の成長に養分をとられ食味が落ちるので注意！)

3: 玄米100％で炊飯してよし♪白米と炊くときは白米を洗米し30min～1h ザルに水切りしたものを用意します。

4: ジャーに白米と玄米を入れて水とひとつまみの塩を入れてジャーのスイッチをON!します。

5: 蒸らしを終えたら天地返しをしてできあがり。

6: はい。お茶碗によそって、いただきま～す。

7: 栽培メモ(もみ殻つき)玄米をぬるま湯に浸けて発芽させるのは私たち農家の種もみの発芽法。おいしい発芽玄米づくりに役立てね

8: １位ありがとう❤みんなの健康とキレイを農園から応援✊‼もりあん農園✨

9: Dear , みっくママさん✨キャー‼ミスタッチしちゃいましたっ❗ふっくら発芽玄米ごはんありがとう❤感謝✨もりあん農園✨

10: 農園レシピID : 3168063 食物繊維いっぱい×プチプチ生活も毎日のごはんに人気♪

コツ・ポイント

発芽玄米は、十分な浸水をしてあるのでジャーに白米と合わせて普通に炊けるのが魅力♪白米に１割程度から混ぜて炊くとおいしい♪発芽玄米を保管するときは冷蔵庫で、２日ほど保存可能ですが早いめに使い切りましょう。

このレシピの生い立ち

豆知識✏カラダの健康維持やダイエットに食べたい玄米♪でも十分な浸水ができていない玄米は、体内でミトコンドリア毒になってしまうから、カラダによくないんだよね(;´д｀) 玄米を浸水して食べるのは古来からの知恵。発芽モードにして炊飯しましょう。

レシピID : 3808276 公開日 : 16/05/24 更新日 : 17/03/22

このレシピの作者

もりあん農園

❤️食べてなおそう♪
ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経て
いのちのごはん教室主宰❤️
オーガニック農園
ゲストハウスオーナー
自給自足と移住支援
WWOOF JAPAN
調理師管理栄養士
正食協会師範科卒
小学館BE-PALクルー
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https://www.instagram.com/morian.cafe1999