オーシャンデリア(カニ風味)のマヨサラダ

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Description

オーシャンデリアとマヨネーズがベストマッチ。ゆで卵でコクをだしレモンドレッシングで酸味をプラス。きゅうりの食感が良いです

材料 (4〜5人分)

オーシャンデリア(カニ風味)
150g
1個
マヨネーズ
大さじ3
キューピーレモンドレッシング
大さじ1
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは蛇腹切りにし5㎜位にに切り塩水につけておく。玉ねぎは半分に切り、根の部分をきりおとし、薄くスライス塩もみする

  2. 2

    きゅうり、玉ねぎは塩辛くないようにザルに入れ流水で塩分を洗い流す。きゅうりは手で、玉ねぎはキッチンペーパー等で水分を絞る

  3. 3

    写真

    オーシャンデリア、5㎜の角切りにしたゆで卵、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、レモンドレッシング、ブラックペッパー入れ和える

  4. 4

    写真

    ☆息子がきゅうりが嫌いなので、きゅうりをいれる前に塩茹での絹さや(材料外)が入っています。

コツ・ポイント

塩は完璧に抜いてしまったら美味しくないけど、塩辛くないように洗う事。
水分はしっかりと絞る事。

このレシピの生い立ち

酢の物にしようと思ってオーシャンデリア買っていましたが、スナップえんどうをもらったので、新玉ねぎとかあるものを入れて作ったら、美味しくできた。オーシャンデリアが結構大きいので食べ応えあります。
レシピID : 3808277 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/21

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