( ´ム`)明太子の誘惑の画像

Description

スウェーデンではヤンソンさんを誘惑するポテトとアンチョビの組合わせ、日本で明太子に姿を変え…( ´ム`)ッ!!

材料 (4人前)

4~5個
明太子
2~3腹
1/2個
200ml(1パック)

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、玉ねぎをスライスします

  2. 2

    じゃがいもは耐熱容器に入れ4分くらいチンします(軽く火が通るくらい)

  3. 3

    玉ねぎもその時一緒にチンしても良し、香ばしく仕上げたいならフライパンに油をひき軽く炒めて火を通しておく

  4. 4

    生クリーム1パックをボールにあけて明太子を潰しよく混ぜる、分量外で塩コショウ少々あるいは醤油少々加えても良い

  5. 5

    写真

    耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎと明太子生クリームを一緒にする。上から溶けるチーズをどっさり蓋をするようにかける

  6. 6

    200度のオーブンで20分、チーズがとろけるまで焼く

  7. 7

    写真

    取り分けるとこんな感じ( ´ム`)♡

コツ・ポイント

じゃがいもはホクホクが好みなら男爵を使ってください(我が家は形が残るメークイン)。うちのオーブンの特性かオーブンだと色がつかず焼けるのでのっぺりとしてますがキレイにきつね色がつけれるお家はぜひ

このレシピの生い立ち

スウェーデン料理のヤンソンさんの誘惑を作ろうとしたらアンチョビ買い忘れた…でも明太子がある…で作ったらウケるウケる!後に明太子を崇拝する某ビジュアル系バンドマンにちなみ彼の本名をつけられるが夢がないのでここでは伏せます←ぁ
レシピID : 3808472 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

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