切り干し大根と山菜の煮物

切り干し大根と山菜の煮物

Description

いつもの切り干し大根に飽きたらこんなのはどうでしょう?

材料 (3人分)

切り干し大根
1/2袋
油揚げ
1枚
山菜
1袋
200cc
適量
醤油
大1
大1
砂糖
大1
大1

作り方

1

切り干し大根を水で戻す
油揚げを短冊に切る
山菜の水を切る

2

写真

サラダ油をひき切り干し大根と油揚げを炒め、軽く塩を振る

3

写真

軽く炒めたら山菜の水煮を入れ、出汁、醤油、味醂、砂糖、酒を入れて中火で煮る
煮詰まったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

社食の小鉢を再現
覚え書きレシピ
レシピID : 3811874 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/19

First tsukurepo mark
写真

切り干しと山菜組み合わせ絶品ですね♪山菜で春満喫しました有り難♡

クックI7I5L1☆

素敵な写真ありがとうございます^ ^