キャベツの浅漬け＠白だしと赤酢でさっぱり

キャベツを千切りにします。

1に白だしと赤酢、細長く切った昆布を入れて良く混ぜ、30分程冷蔵庫で寝かしておきます。

水分が出てきますので、かたく絞って水気を切ったら出来上がりです。