コーン缶と卵のあったかスープの画像

Description

簡単でお腹に優しいスープ

材料 (3~4人分)

コーン缶1杯
ガラスープの素
大さじ1
1本
1個
適量

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにし、卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋にクリームコーン缶とコーン缶1杯分の水、ガラスープの素を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら、長ネギを入れる。

  4. 4

    長ネギに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    鍋のスープをぐるぐるまぜながら、溶いた卵を細く垂らして出来上がりです。

コツ・ポイント

スープにとろみをつけてから卵を入れると上手く卵が散ります。
クリームコーン缶は、粒が残るタイプでも、粒がないタイプでもお好みで。

このレシピの生い立ち

昔、留学生に作ってもらったものが美味しかったので、思い出して再現してみました。
レシピID : 3813014 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート