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長ネギはみじん切りにし、卵は溶いておく。
鍋にクリームコーン缶とコーン缶1杯分の水、ガラスープの素を入れて火にかける。
沸騰してきたら、長ネギを入れる。
長ネギに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
鍋のスープをぐるぐるまぜながら、溶いた卵を細く垂らして出来上がりです。