トマトマリネ入り洋風卵焼きサンド

食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズと辛子を塗る。

トマトは角切りにする。トマトマリネの材料をすべて入れてなじませておく。

ボールに卵焼きの材料をすべて入れてよく混ぜる。（卵～マヨネーズ）

パタンと二つ折りにしたら、上に寄せる。

残りの卵液を空いているところに流し入れる。

また、パタンと二つ折りにして形を整える。焼けたら、取り出して粗熱を取る。