カリフラワーを生地代わりに!低糖質ピザ。

カリフラワーを生地代わりに!低糖質ピザ。

Description

砕いたカリフラワーを卵とチーズでくっつけて生地にしたカリフラワーピザです。
糖質制限さんにぜひ。

材料 (2人分)

*生地*
カリフラワー
小さめ2かぶ
50cc
☆卵
2個
☆シュレッドチーズ
50〜100cc
☆ドライオレガノ
ふたふり
☆ドライパセリ
ふたふり
*具材*
自家製ケチャップ ID:3777862
大3
(or市販品やトマトソース、ピザソース)
プチトマト
2〜3こ個
ピーマン
1個
モッツァレラチーズ(なくても可)
適量
他にベーコン、ソーセージ、サラミ等でも

作り方

1

写真

カリフラワーはfpにかけるか包丁で細かく刻みます。
フライパンに入れ水を加え、蓋をして弱火にかけます。、

2

しばらく蒸し煮して全体がしんなりして蒸気が上がってきたら取り出して冷まします。

3

冷めたら☆を加えてよく混ぜます。

4

写真

トースターのトレーにオーブンシートをしき、生地を流します。
1000wで20分ほど、焼き色がつくまでやきます。

5

*このままでも充分美味しいですよ(*^^*)

6

写真

表面に自家製ケチャップを塗ってモッツァレラチーズ、トマト、ピーマンをのせて再度トースターへ。
チーズが溶けるまで焼きます

7

生地の中にもチーズたっぷりなので、上のモッツァレラはお好みで。
(ない方があっさり食べられます)

8

写真

オレンジカリフラワーのポタージュ
ID:4912941

9

写真

丸く小さく作ると食べやすいのでパーティーにも。
カリフラワー生地のピザ ID: 4914358

10

写真

カリフラワーをライス代わりにドリア風
ID: 5407250

コツ・ポイント

カリフラワーの代わりにブロッコリーやロマネスコでも。
(カリフラワーも美味しいですが、ロマネスコが一番美味しい!)

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2014/11/18/073811

このレシピの生い立ち

カリフラワーを生地に使う「カリフラワーピザ」をネットで見かけたので、電子レンジを使わないようアレンジさせて頂きました。
レシピID : 3814537 公開日 : 16/04/19 更新日 : 18/12/11

このレシピの作者

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