詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鳥の胸肉挽き肉あんかけ～♪

鳥の胸肉挽き肉あんかけ～♪の画像

Description

挽き肉あんかけ（中華味）を少し多めに作り、数日、食卓へ～！お豆腐、白菜、青梗菜、ナスなどにかけて！副菜として。。

材料 （2人分×4回分）

鳥胸挽き肉
130g
にんにく（生姜）
1片みじん切り
ネギ
1/2本みじん切り
★砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ2
★オイスターソース
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
ゴマ油
中さじ1
鷹の爪
適当

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは（生姜でも）みじん切り、長葱もみじん切りしたら、フライパンに入れて中火で炒めます。にんにくがこげないように。

  2. 2

    写真

    にんにくが、キツネ色になったら鷹の爪と挽き肉も入れて炒めます！

  3. 3

    写真

    お肉に火が通ったら、水300mlを入れぐつぐつ！調味料★を合わせ入れます！

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉（水50ml＋片栗粉大さじ1強）を入れてとろみをつけます。

  5. 5

    写真

    出来上がりヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

    お湯の中にくぐらせて温めた、豆腐の上にかけてお召し上がり下さい！

  6. 6

    写真

    スプーンで色々な食材にかけて食べて下さい！

  7. 7

    写真

    使ったオイスターソースです！

コツ・ポイント

にんにくの嫌いな方は、生姜でも。オイスターソースの味なのでにんにくにしましたが、鶏肉には、生姜の方が合うかも。

このレシピの生い立ち

遠距離にいる妹のご主人様がお豆腐とナス好きなので、妹の為に考えたレシピです。もちろん、私達も、美味しく食べます～★フライパン1回で出来る分量です。 ■お陰様です～★2016年5月8日現在時点「鳥の胸肉」の人気検索でトップ10に入りました■
レシピID : 3815794 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年9月1日
写真
クック漣ちゃん
ごま油でサッと炒めたもやしにかけてたべました。挽き肉餡掛け便利♡

もやし(*^O^*)なるほど‼私もやってみます。ありがとう❤

2016年9月1日
写真
haru．．＊
美味しいです！旦那はご飯にONしてました(^^)

美味しそうです♪レポありがとう(*^▽^)/★*☆♪感謝～★

2016年5月9日
初れぽ
写真
嬉々キリン
ちょっと煮込みすぎましたが、美味しかったです。応用できますな～。

美味しく出来て良かったです！つくれぽありがとうございます♥

つくれぽを書く

( )
いわたけのこ
鳥の胸肉挽き肉あんかけ～♪
by いわたけのこ